Entrades marcades ‘Taller de cuina’

TALLER DE CUINA MARROQUINA (Cuscús)

  . El cus-cus és un plat berber (ètnia del nord d’Àfrica, ubicada sobretot a l’actual Marroc i Argèlia) de sèmola de blat amb verdura i carn vermella (vedella…). . . Primer de tot, en una olla feu coure la ceba i la carn. . Quan la carn comença a estar feta llanceu-hi Ras El […]

TALLER DE CUINA ROMANESA (Sarmale)

  La Sarmale és un plat d’hivern, molt típic de Romania, que consisteix en rotllets de col farcits de carn picada. Són molt gustosos i el folklorista Mihail Sadoveanua s’hi referí com “les boletes daurades”. Aquest plat l’hem de preparar per capes i necessitem una base de verdura i arròs, amb pebrot vermell, pastanaga, alls […]

TALLER DE CUINA (Peus de Porc)

Dins la plana web del Servei d’Addiccions i Salut Mental de l’Hospital Sant Joan de Reus, hi trobareu un seguit de pestanyes amb enllaços diversos. Bàsicament, aquestes responen als quatre objectius bàsics d’atenció integral a les drogodependències, informació i orientació, assessorament tècnic i formació, i recerca i investigació. El blog del Pla d’Accions, és una […]