Aquest és un plat típic d’hivern (winterfood) . D’ ingredients necessitem: pasta i hidrats (arròs i fideus d’àngel), hortalisses i verdura (espinacs, tomàquet, pebrot vermell, ceba), carn (de vedella) espècies i condiments (julivert, pebre blanc, pebre negre, i comí) . . Primer de tot, en oli roent, fregim una mica de greix de vedella. […]
Entrades marcades ‘Centre d’Acollida i Activitats-La Illeta’
TALLER DE CUINA MARROQUINA (Cuscús)
. El cus-cus és un plat berber (ètnia del nord d’Àfrica, ubicada sobretot a l’actual Marroc i Argèlia) de sèmola de blat amb verdura i carn vermella (vedella…). . . Primer de tot, en una olla feu coure la ceba i la carn. . Quan la carn comença a estar feta llanceu-hi Ras El […]
TALLER DE CUINA ROMANESA (Sarmale)
La Sarmale és un plat d’hivern, molt típic de Romania, que consisteix en rotllets de col farcits de carn picada. Són molt gustosos i el folklorista Mihail Sadoveanua s’hi referí com “les boletes daurades”. Aquest plat l’hem de preparar per capes i necessitem una base de verdura i arròs, amb pebrot vermell, pastanaga, alls […]
en categoria Tallers 
Etiquetes: Centre d'Acollida i Activitats-La Illeta, cuina romanesa, HUSJR, Sarmale, Taller de cuina 
No Comments »31 d’agost: DIA MUNDIAL DE LA SOBREDOSI
31 d’agost. Dia Internacional de Prevenció i Concienciació de la Sobredosi. Per celebrar el dia, a Reus, l’activitat commençà a la Illeta fent un taller d’actuació en casos de sobredosi. P.A.S. Protegir-se: mirar que no hi hagi objectes punxants, posar-se guants… Avisar: EMERGÈNCIES 012 i descriure com està la víctima. Socórrer: si respira o […]
en categoria Antropologia, Currículum Etiquetes: APDO, ARSU, ASAUPAM, Associació Reus Som Útils, ASUT, AUPA'M, CATNPUD, Centre d'Acollida i Activitats-La Illeta, Departament de Salut. Generalitat de Catalunya, FAAT, Hospital Universitari Sant Joan de Reus, HUSJR, International Overdose Awareness Day, La Illeta, Professionals i usuaris/es de la xarxa de reducció de danys de Catalunya-REDAN, REDAN, Subdirecció General de Drogodependències, Xarxa de persones usuàries de drogues de Catalunya-CATNPUD, Xarxa de Reducció de Danys No Comments »
