Arxiu de la categoria Tallers

TALLER DE CUINA EGÍPCIA (Fideus amb espinacs)

    Aquest és un plat típic d’hivern (winterfood)   . D’ ingredients necessitem: pasta i hidrats (arròs i fideus d’àngel), hortalisses i verdura (espinacs, tomàquet, pebrot vermell, ceba), carn (de vedella) espècies i condiments (julivert, pebre blanc, pebre negre, i comí) . . Primer de tot, en oli roent, fregim una mica de greix de vedella. […]

TALLER DE CUINA MARROQUINA (Cuscús)

  . El cus-cus és un plat berber (ètnia del nord d’Àfrica, ubicada sobretot a l’actual Marroc i Argèlia) de sèmola de blat amb verdura i carn vermella (vedella…). . . Primer de tot, en una olla feu coure la ceba i la carn. . Quan la carn comença a estar feta llanceu-hi Ras El […]

TALLER DE CUINA ROMANESA (Sarmale)

  La Sarmale és un plat d’hivern, molt típic de Romania, que consisteix en rotllets de col farcits de carn picada. Són molt gustosos i el folklorista Mihail Sadoveanua s’hi referí com “les boletes daurades”. Aquest plat l’hem de preparar per capes i necessitem una base de verdura i arròs, amb pebrot vermell, pastanaga, alls […]

SORTIDA CULTURAL AL REFUGI ANTIAERI LA PATACADA DE REUS

Tot i tenir-lo a tocar, alguns encara no havíem visitat el refugi antiaeri de la plaça Patacada de Reus.     La sortida la vam contractar a través del Museu de l’Ajuntament de Reus. Lògicament, per accedir-hi vam haver de baixar unes escales. Aquestes però, no eren les originals.   A l’entrada vam escoltar ben […]

TALLER DE CUINA (Peus de Porc)

Dins la plana web del Servei d’Addiccions i Salut Mental de l’Hospital Sant Joan de Reus, hi trobareu un seguit de pestanyes amb enllaços diversos. Bàsicament, aquestes responen als quatre objectius bàsics d’atenció integral a les drogodependències, informació i orientació, assessorament tècnic i formació, i recerca i investigació. El blog del Pla d’Accions, és una […]

TALLER DE ROSES DE SANT JORDI

Dins la plana web del Servei d’Addiccions i Salut Mental de l’Hospital Sant Joan de Reus, hi trobareu un seguit de pestanyes amb enllaços diversos. Bàsicament, aquestes responen als quatre objectius bàsics d’atenció integral a les drogodependències, informació i orientació, assessorament tècnic i formació, i recerca i investigació. El blog del Pla d’Accions, és una […]